Deze week vroeg Ronald Hoeben mij of ik een recept wilde opnemen. Hij kreeg mijn naam van Cees Holtkamp. Dat is op zichzelf al een compliment. Cees is de beroemde banketbakker van o.a. de croquetten! Hij was een paar maal gast bij mijn Diner Chansons.

Hier komt het filmpje.

Het is te zien via youtube op foodtube: Nico Knapper maakt een gestoofde lamsschouder.

Ga naar Foodtube/nico knapper

Het lukte me dit keer niet een directe link te maken.

De techniek!!! Soms moeilijk..